| そうめんは二年寝かしたものが最も良いと一般的に言われていますが、寝かせば寝かすほどコシが強く、ゆで伸びしにくく、しかも風味が良くなります。コシの強いそうめんがお好みの方はこちらをお勧め致します。※鳥居のマークの帯紙は本場三輪素麺の印です。商品カテゴリ健康食品 > 麺類 > 素麺(ソーメン)商品番号73110内容量250g（50g×5束）原材料無漂白小麦粉、天然塩（兵庫県赤穂）、食用棉実油賞味期限開封前2年、開封後6ヶ月発送方法常温での発送になります。 広告文責プレマ株式会社0120-8-41828お電話でのお問い合わせの受付時間は、月〜金（土日祝除く）10時〜18時になりますメーカー（製造）ミワケンコー株式会社区分健康食品小豆島てのべそうめん 素麺(ソーメン)価格：420円田舎そば価格：380円手延吉野葛そうめん 素麺(ソーメン)価格：432円ヘルシーラーメン（しょうゆ味）価格：177円八割そば価格：380円寒天の力 手延素麺 250g そうめん(ソーメン)価格：400円島原手延べそうめん（ギフト） 素麺(ソーメン)価格：2,857円てのべうどん価格：369円手づくりうどん価格：260円田舎うどん価格：400円小豆島てのべそうめん 素麺(ソーメン)価格：420円健康食品 ロハス 通販 省資源 プレマ プレマシャンティ そうめん 三輪そうめん 素麺 そば ひやむぎ 【おまけ付き】【敬老の日特集2008】【こだわり派】 【うち2000以下】 1106PUP10 年越し特集2008 本場三輪そうめん厳選された素材と伝承の技おだやかな奈良盆地、その南東隅にひときわあざやかに見える三輪山は、神の住みます聖なる山として伝えられています。三輪山に湧き出る水にはすばらしいミネラル分が含まれ、古くから霊水として親しまれてきました。また湿度が小麦の生育に適しており、最上質の小麦がとれました。このように、ここの風土と水がそうめん作りに合っていたということもあって、江戸時代の頃より三輪素麺はにわかに全国で有名になりました。三輪素麺の品質が優れていたのは、当時、地元産の小麦をゆっくり水車で挽き、長年の経験をもとにこの地の人が丹念に製麺してきたことも一つの理由です。現在は原材料の小麦粉などは変わってしまいましたが、その伝承の技は受け継がれています。昔より味が良くなったか落ちたかを知るよしはありませんが、現在は小麦粉に通常パンを作る強力粉を使用、更に寝かして使用しているので、コシがあり弾力性があります。塩は兵庫県赤穂の天然塩を使用するなど厳選した素材を使っています。そうめんは2年寝かしたものが最も良いと一般的に言われています。更に寝かせば寝かすほどコシが強くなり、ゆで伸びしにくくなるので、3年ものや 果ては7年ものといった「ひね物」が珍重されることもあります。本商品はこの「ひね2年物」と「ひね3年物」を販売していますので、通常は2年物を、コシが強いのがお好きな方は3年物を選ばれると良いでしょう。 合成着色料など一切使用していない、本場三輪手延べそうめんの独特の歯切れ・歯ごたえ・舌ざわりを是非お楽しみ下さい！ お召し上がり方法三輪そうめんのゆで方そうめん一束に水をカップ三杯（約600cc）の割合で十分沸騰させてからそうめんの束を解いて入れ、静かにかきまぜ煮上がりますとザルに上げ、冷水でよくもみ洗いしてお召し上がり下さい。ご好評いただき、ありがとうございます！ |
